اهواز ؛ مرکز فلافل ایران

لشکرآبادِ محله ای در شهر اهواز است که حالا و به دلیل تعداد زیاد فلافل فروشی هایش مرکز فلافل ایران نام گرفته است. مردم از جای جای ایران به اینجا می روند تا فلافل بخورند.

فَلافِل (یا فِلافِل)، یک خوراک عمده‌ خاورمیانه‌ای—و غذای خیابانی محبوبی در نقاط مختلف دنیا می‌باشد که با گلولهٔ سرخ شدهٔ نخود و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا در خاورمیانه و به‌ویژه اهواز، بیروت، دمشق و شیراز و بغداد، ایلام (که در ایلام با نان سنتی صمون یا سمون و سس انبه در گویش محلی استفاده می‌شود)، آبادان و بندرعباس زیاد استفاده می‌شود

۰ نظر