لازانیا مرغ و سبزیجات
مواد لازم:
مرغ پخته ۲۰۰ گرم
قارچ ۳۰۰ گرم
کرفس ۳شاخه
پیاز مربع خرد شده ۱عدد
خامه ۱۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰ عدد
آرد برنج ۱ق.غ
شیر نیم لیتر
جعفری ۲۵ شاخه
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن جوانه ذرت زراویل به مقدار لازم
طرز تهیه:
1بتدا در تابه چدنی کمی روغن ذرت می ریزیم کرفس و پیاز خرد شده را کمی تفت می دهیم.
بعد مرغ پخته و خلال شده را به همراه قارچ خرد شده کمی نمک و فلفل تفت می دهیم.
در ظرفی شیر و آرد برنج را با هم مخلوط کرده سپس خامه را می ریزیم خوب هم زده به تابه اضافه می کنیم،بعد نمک،فلفل،گردو خرد شده،جعفری خرد شده را اضافه کرده هم زده تا با هم مخلوط شود.
کمی که مواد تفت داده شد ورقه های لازانیا را در لابه لای مواد گذاشته پنیر پیتزا را روی مایه میریزیم درب تابه را گذاشته تا پنیر پیتزا آب شود،بعد لازانیای ما آماده سرو است.
