طرز تهیه فلافل خانگی


غفاری دایت نوشت :


مواد لازم برای تهیه فلافل خانگی:
- 500 گرم نخود
-یک دسته جعفری
- زیره سبز 1 قاشق مرباخوری
- 1 عدد پیاز کوچک
- 4 حبه سیر
- 1 قاشق  مرباخوری کنجد
- 1/4 فنجان آب
1 قاشق مرباخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
.⁣
طرز تهیه فلافل خانگی :
1. نخود را شب قبل در آب بخیسانید و روز بعد آبکش کنید.⁣
.
2. سپس نخود،سیر،پیاز،جعفری و تمام ادویه هارا در میکسر مخلوط کنید
.
3. اگر مخلوط خیلی خشک است مقداری آب اضافه کنید ، اگر خیلی مرطوب است مقداری آرد اضافه کنید.
این مخلوط باید مرطوب و پخته شود تا گلوله ها ساخته بشن
.
4. نمک را در آخر اضافه کنید.⁣
.
5.وقتی آماده شد به مواد جوش شیرین اضافه کنید
.
6. می توانید 20 دقیقه در تابه سرخ کنید و یا به مدت 25-30 دقیقه در فر از قبل گرم شده 375 درجه فارنهایت بپزید.
.
نوش جان

۰ نظر