طرز تهیه مسقطی انار کشدار و خوشرنگ مخصوص شب یلدا نیازمند صبر و دقت است. جوشاندن ملایم عصاره میوه همراه گلاب و زعفران، عطری بینظیر و بافتی ژلهای ایجاد کرده که زینتبخش سفرههای سنتی است.
