مرینیت استیک علاوه بر بهبود طعم، زمان پخت را هم بهینه می‌کند و باعث می‌شود گوشت سریع‌تر آماده شود. مرینیت استیک وقتی با موادی مانند سویا سس، عسل یا پیاز رنده‌شده ترکیب شود، طعم عمیق‌تر و کاراملی‌تری به گوشت می‌دهد. مرینیت استیک باید حداقل دو تا چهار ساعت استراحت کند تا مواد کاملاً جذب بافت شود، اما استراحت طولانی‌تر برای گوشت‌های ضخیم‌تر نتیجه بهتری دارد. مرینیت استیک این امکان را می‌دهد که بسته به سبک آشپزی، از مدل‌های آسیایی تا مدیترانه‌ای و کلاسیک، طعمی کاملاً متفاوت و حرفه‌ای خلق کنید.