دانه چیا، یک سوپرغذای پرطرفدار است که از گیاهی به نام سالویای اسپانیایی به دست می‌آید. این دانه‌های کوچک و مغذی، سرشار از فیبر، پروتئین، امگا-۳ و آنتی‌اکسیدان هستند. یکی از ویژگی‌های جذاب چیا این است که وقتی خیس می‌خورند، حالت ژلاتینی پیدا می‌کنند.
این ژل طبیعی، نه تنها در کاهش اشتها و کمک به کنترل وزن موثر است، بلکه باعث تنظیم قند خون و کاهش سرعت جذب کربوهیدرات‌ها می‌شود. همچنین، خاصیت ژلاتینی چیا به کاهش کلسترول و چربی‌های ناسالم خون کمک می‌کند و برای سلامت قلب مفید است.
چیا را می‌توانید در آب، شیر یا حتی ماست خیس کنید و به‌عنوان یک میان‌وعده سالم یا افزودنی به غذاهای خود استفاده کنید.
آیا تا به حال از دانه چیا استفاده کرده‌اید؟ اگر نه، فکر می‌کنید اولین بار دوست دارید آن را چگونه امتحان کنید؟
حدیث بهداد
